酸笋焖腊鱼干

作者： 吉祥猫

妈妈晒的鱼干:老哥说不会做来吃 就有了这个菜谱了😊😊

用料

• 酸笋 150克
• 姜 5片
• 辣椒 3个
• 酱油 1勺
• 糖 2克
• 沙姜 1个
• 料酒 1勺
• 盐 3克
• 蒜苗 4棵
• 鱼干 3条
• 辣椒干 5只
• 红葱 2根

酸笋焖腊鱼干的做法步骤

步骤 1

腊鱼干浸泡淡盐水15分钟，将配菜切片切粒

步骤 2

将泡过的鱼干炒干

步骤 3

白锅炒干酸笋

步骤 4

用油将炒干的鱼干炸到金黄

步骤 5

用油爆香配菜

步骤 6

加人炸香鱼干翻炒

步骤 7

加开水淹过鱼干，加料酒，酱油 糖

步骤 8

水快煮干时进行翻炒 即可出锅

酸笋焖腊鱼干的小贴士

鱼干:酸笋要不放油干炒

菜谱创建时间：2018-12-26 20:20:17