蚝油三菇（少油版）

作者： 没有名字都不行

用料

• 鸡腿菇 一只
• 鸡枞菌 三两
• 香菇 三朵
• 细葱 若干
• 盐 若干
• 糖 若干
• 生抽 一汤匙
• 蚝油 三汤匙

蚝油三菇（少油版）的做法步骤

步骤 1

洗净

步骤 2

切鸡腿菇时，顺纹理切鸡腿菇口感更脆有嚼劲；按断层切的话更容易嚼。

步骤 3

全部切完，鸡腿菇顺纹理切的，葱洗好备用

步骤 4

一起下锅，煸炒到菇略软，倒入一点热水（真的只要一点点，因为焖的时候菇里面会渗出很多水分），加入一匙生抽，三匙蚝油，翻匀，盖上锅盖焖3-5分钟。然后撒适量盐糖，收汁出锅。

蚝油三菇（少油版）的小贴士

♡因为是家里小朋友同吃，所以各种调料都是减量放的。大家自己做的话，可以多一些生抽，再加少许老抽，出锅的颜色会更鲜亮一些。 ♡同样的做法，随便放什么菇，都可以做，很下饭哒(๑>؂<๑）

菜谱创建时间：2018-12-26 19:47:47