牙签羊肉串

作者： 24K小厨娘

我是宁夏银川人，所以炒鸡爱吃羊肉，当然羊肉串是最爱啦，在家其实不好做羊肉串的，那么就用牙签羊肉代替咯❤️哈哈 自己发明的做法跟用料，本人喜欢味道重一些，我都是提前一晚上腌好肉的呢✌️

用料

• 羊后腿肉 一块
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 蚝油 一勺
• 糖 半小勺
• 黑胡椒粉 撒一点
• 花椒粉 一点
• 椒盐 一点
• 孜然粉 按自己口味
• 洋葱 一个
• 烧烤干撒料 若干
• 辣椒粉 适量

牙签羊肉串的做法步骤

步骤 1

宁夏滩羊肉，后腿肉，切成小块块呀

步骤 2

加入所有调料，哈哈，然后切一个洋葱进去，很明显洋葱只是为了去腥提味的，之后就抛弃它，哈哈😄

步骤 3

穿成小串串，记得牙签泡下水，不然就糊掉了

步骤 4

正反面刷上一层油

步骤 5

我用的这个撒料，感觉还不错

步骤 6

然后再在上面撒上辣椒粉，看着都想吃了

步骤 7

烤箱预热后，230度，8到10分钟，大家烤箱不一样，所以每个人的时间不一样呀，自己烤的时候看着点

步骤 8

开吃啦

菜谱创建时间：2018-12-26 19:30:52