面粉加水搅拌。
加入鸡蛋、葱花、少许盐、香油,继续搅拌。
搅拌均匀,锅内热油,倒下去煎。
锅底加多点油,可以整个面饼翻过来的,中小火煎。
面粉不要太稠,太稠会导致面饼硬。 煎的时候多放点油,煎出来效果更好。