🎄肉桂花环面包🎄

作者： 虎小吖

每年冬天都会做肉桂面包 冷冷的冬天烤箱里飘出来暖暖的肉桂香 简单版的肉桂花环面包 做一个送朋友自己吃甚至可以挂🌲上

用料

• 高筋面粉 250克
• 盐 3克
• 鸡蛋 1个
• 砂糖 25克
• 牛奶 165克
• 酵母 3克
• 黄油 10克
• 馅料
• 肉桂粉 8克
• 核桃 50克
• 黑糖 40克
• 黄油 10克
• 水 适量

🎄肉桂花环面包🎄的做法步骤

步骤 1

称量准备好所有材料

步骤 2

混合除黄油外的面团材料并揉成不黏手表面稍光滑的面团加入黄油揉出膜后揉成团

步骤 3

.面团盖上湿布放温暖的地方发酵至两倍大（我用的是北鼎烤箱的发酵功能）

步骤 4

手指蘸面粉戳洞不回缩不塌陷

步骤 5

面团发酵的好排气滚圆

步骤 6

准备馅料，黄油融化

步骤 7

小锅放水加入黑糖熬化，加入切碎的核桃仁混合均匀

步骤 8

面团排气擀成长方形

步骤 9

表面刷上融化的黄油撒肉桂粉和黑糖核桃（注意边缘部份留出一些不要撒上馅料）

步骤 10

将面团从长边卷起，并用刀等分成大小均匀的小面团，注意一边不要切断

步骤 11

将面团整成圆形并将接口处捏紧，将切开的小面团稍翻转至切口朝上

步骤 12

放入烤箱利用二发功能发酵一小时至面团变两倍大

步骤 13

烤箱预热180度，中层烤15分钟左右即可

步骤 14

出炉简单装饰丝带配饰是个美丽的可以吃的花环没错啦～

步骤 15

冬天就是肉桂卷卷的香味

菜谱创建时间：2018-12-26 10:50:39