香菇菜包

作者： 胖豆-辛巴

用料

• 面粉 200克
• 水 96克
• 酵母 2克
• 糖 10克
• 油 4克
• 盐 0.5克
• 蘑菇 适量
• 木耳 适量
• 青菜 适量
• 香干 适量

香菇菜包的做法步骤

步骤 1

96克水，图中的是500克面粉的量

步骤 2

加入面粉

步骤 3

加入盐揉面

步骤 4

等发酵至两倍大（蒸锅里放点开水，包好保鲜膜放入锅内发酵）

步骤 5

菜（要事先水里捞一下），蘑菇，木耳，5秒，4.5速度打碎，倒出来，然后锅里放油把馅抄一下，在放入生抽，麻油，糖拌一下放入冰箱冷藏一下

步骤 6

等发酵好，擀皮

步骤 7

包馅

步骤 8

包完静置15分钟，然后蒸

步骤 9

半小时成品出锅

步骤 10

香😊

菜谱创建时间：2018-12-25 17:19:33