快手紫菜蛋花虾皮汤

作者： 不愿挤饭堂的大xue生

一个不愿意挤饭堂的大学生 想念家里的味道 开发宿舍简单食谱 希望在外工作，学习的人们 每天都要好好吃饭好好努力 加油哦*^_^*

用料

• 紫菜 一张
• 虾皮 三把
• 盐 适量
• 鸡蛋 一个
• 姜 适量
• 瘦肉 适量
• 料酒 一勺
• 生抽 一勺

快手紫菜蛋花虾皮汤的做法步骤

步骤 1

将紫菜用水发泡十分钟 切好猪肉，姜丝

步骤 2

将猪肉放碗内加入生粉，料酒，盐，油，生抽，姜丝腌制五分钟

步骤 3

将泡好的紫菜水倒掉 煲适量的水，等水沸腾 加入刚刚泡好的紫菜，盖上盖子滚三分钟

步骤 4

然后加入刚刚腌制好的猪肉

步骤 5

拿一个鸡蛋打散 一边倒蛋液 一边搅动汤，弄成蛋花 抓上几把虾皮放入汤中 滚一分钟

步骤 6

加上适量的盐 就可以开吃啦啦啦~

快手紫菜蛋花虾皮汤的小贴士

蛋花不要滚太久哦，蛋老了不好吃

菜谱创建时间：2018-12-25 12:36:16