番茄炒蛋面

作者： 爱早餐的盛小楠

盛小楠，二宝妈，大宝上小学，小宝不满两岁。全职妈妈一枚，每天在带娃的同时，执着于搜罗钻研各种好吃营养有料有颜的早餐料理。如果你喜欢，欢迎关注我的个人VX：shengnan0212

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 3个
• 香菇 5朵
• 盐
• 面条 3人份
• 糖
• 生抽
• 油
• 清水

番茄炒蛋面的做法步骤

步骤 1

1⃣️ 蒜切片； 2⃣️ 番茄顶部划十字刀，放入开水中烫一下捞出； 3⃣️ 香菇切片； 4⃣️ 烧一锅开水，放入面条煮至半熟捞入凉水盆中浸泡待用； 5⃣️ 番茄烫过后很容易去皮，切成小块； 6⃣️ 鸡蛋磕入碗中，放一点盐、一点水，打匀； 7⃣️ 锅中放油（可以多放一点），油热后，放入蛋液，蛋液即将全部凝固时出锅备用； 8⃣️ 锅中放油（这次可以少一些），放入蒜片炒香，放入番茄块； 9⃣️ 锅中放入香菇片，放入1勺生抽、2小勺盐、1勺糖，翻炒均匀； 1⃣️0⃣️ 番茄软烂出沙后锅中倒入清水、煮开； 1⃣️1⃣️ 水开后放入面条和炒好的鸡蛋； 1⃣️2⃣️ 最后根据个人口味调入适量盐，滴几滴香油，出锅✌️

菜谱创建时间：2018-12-25 11:43:34