（252）银鱼菠菜蛋饼【12M】

作者： 亲妈制作

银鱼菠菜蛋饼，金黄的蛋液裹上鲜嫩的银鱼，味道美的不要、不要、不要滴！只要15分钟！ 可以和粥一起搭配，无论是老人小朋友使用都是很不错的哦！

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 40克
• 小银鱼 10克
• 菠菜 2颗
• 清水 45克

（252）银鱼菠菜蛋饼【12M】的做法步骤

步骤 1

小银鱼提前清洗几遍，放在冷水里浸泡至软。

步骤 2

菠菜摘洗干净，放到开水里焯一下，捞出沥干水分。

步骤 3

银鱼和菠菜切碎末备用。

步骤 4

鸡蛋打散到大碗里，用筷子抽打均匀。

步骤 5

加入40g面粉。

步骤 6

加入45克清水

步骤 7

充分搅拌均匀成流动的面糊。

步骤 8

放入菠菜末和银鱼末，搅拌均匀。

步骤 9

平底锅烧热，全程中小火，刷一层薄薄的油，倒入蛋糊，轻轻摇晃平底锅，让蛋饼成型。

步骤 10

一面烙好翻另一面。两面金黄即可。

菜谱创建时间：2018-12-25 10:30:30