饺子抱蛋

作者： 戈壁花猫

超市买的饺子皮，煮起来不好吃，但是用这个法子做，超好吃也超好看！

用料

• 油 15g
• 鸡蛋 1 个
• 芝麻 一小撮
• 葱花 一小撮
• 饺子 15只

饺子抱蛋的做法步骤

步骤 1

锅底倒油，把生饺子码起来，中火煎一分钟，可以明显看出饺子底有些黄黄的才可以。

步骤 2

倒水没过半个饺子，盖盖子转大火焖煮，煮至水干只剩下油。

步骤 3

将鸡蛋打散，沿边倒入锅中，抄起锅转两圈，蛋液要铺满整个锅底才好看！

步骤 4

鸡蛋煎熟，洒芝麻洒葱花完成✅

饺子抱蛋的小贴士

1.煎饺子的时候，时间稍微长点，定型后➕蛋液转锅子，饺子才不会跑，而且底部是脆脆的！ 这个是半个月前做的，过程没拍图，不懂的可以问我。

菜谱创建时间：2018-12-25 09:20:33