鱼香豆腐～太太乐鲜鸡汁

作者： Noreen外婆

我家是太太乐的忠实粉丝，这次有幸获得了商家赠送的太太乐鲜鸡汁，就做了这款鱼香豆腐，家里人说，豆腐愣是吃出了肉的味道，太美味了，现把菜谱整理出来分享给大家，希望大家多多指教，记得太太乐的鲜鸡汁千万不能缺少哦😊

用料

• 老豆腐 一块
• 山东大葱 半根
• 牛肉辣酱（豆瓣酱） 30克
• 太太乐鲜鸡汁 三滴
• 食用油 5克
• 酱汁材料如下
• 生抽 10克
• 醋 20克
• 白糖 20克
• 清水 50克
• 芡粉 5克

鱼香豆腐～太太乐鲜鸡汁的做法步骤

步骤 1

大葱洗干净切段备用，豆腐切片备用

步骤 2

所有酱汁材料混合在一起，牛肉辣酱（豆瓣酱）称重备用

步骤 3

不粘锅里放油，八分热放入豆腐，中火煎至两面金黄，装盘备用

步骤 4

塔吉锅里放入煎豆腐多余的油，放入大葱爆香

步骤 5

加入牛肉辣酱（豆瓣酱），倒入酱汁，中火烧开

步骤 6

这才是这个菜谱的精华所在

步骤 7

把煎好的豆腐放入塔吉锅里，滴三滴太太乐鲜鸡汁，用硅胶铲兜底把豆腐翻一下，盖起盖子小火闷五分钟，期间用硅胶铲把豆腐翻一下

步骤 8

开吃吧，多准备一些米饭，不然不够吃😂

鱼香豆腐～太太乐鲜鸡汁的小贴士

菜谱给出的调味料的量是根据我家口味给出的参考，大家做的时候根据自家吃菜的口味来放，没有塔吉锅，小砂锅也可以。

菜谱创建时间：2018-12-25 00:06:33