不放盐的盐焗鸡【KRUPS厨房机器人版】

作者： 海蓝精灵

盐焗鸡，是久负盛名的客家菜肴，皮软肉嫩，香浓美味，并有温补功能。首创于广东东江一带。盐焗鸡有三种做法，即盐焗法、水焗法和气焗法三种。不同的制法都各有不同特色，但仍保持其盐焗鸡的基本风味，只是使不同口味食客的各适其适罢了。今天做的这个是简单的厨房机器人版的比较家常，适合上班族。虽然是简易版，但也骨香味浓，肉滑可口。

用料

• 三黄鸡 1只
• 生抽 100克
• 老抽 20克
• 大葱 3根
• 生姜 200克

不放盐的盐焗鸡【KRUPS厨房机器人版】的做法步骤

步骤 1

三黄鸡放入厨房机器人搅拌杯倒入水没过鸡，厨房机器人50度温水清洗10分钟，葱、姜切片待用

步骤 2

洗好的鸡擦干水分，倒入生抽、老抽、适量葱姜片腌制2小时

步骤 3

厨房机器人搅拌杯底部铺一层生姜片、一层大葱片，放入腌制好的鸡 盖上盖子选择蒸煮键开始就OK

步骤 4

蒸好后拿掉鸡身上的葱姜片，出锅摆盘食用

步骤 5

香喷喷的盐焗鸡

不放盐的盐焗鸡【KRUPS厨房机器人版】的小贴士

1.这道菜做起来简单方便营养又健康 2.算是盐焗鸡的一种“气焗法” 3.出锅后也可以蘸料食用 4.因为个人不喜欢盐焗鸡的粉类腌制料所以这个可以说是家常版的

菜谱创建时间：2018-12-24 23:41:25