圣诞树沙拉

圣诞树沙拉的做法步骤

步骤 1

1.苦菊用盐水浸泡二十分钟，西兰花切小朵，胡萝卜切丁，留一片切成星形，土豆切块。

步骤 2

2.开水中加盐，将土豆煮至筷子轻松插入；西兰花焯水，捞出过凉水备用；胡萝卜丁和星星煮熟；苦菊沥干水分，切小段，铺在盘中，作草坪。

步骤 3

3.土豆压成泥，加入胡萝卜丁、胡椒粉、芝麻沙拉汁/炼乳/酸奶，搅拌均匀，注意土豆泥不要太湿。

步骤 4

4.将土豆泥在烘焙纸上堆成高瘦的圆锥体，从下至上插入西兰花，西兰花的梗短一些更方便操作。

步骤 5

5.西兰花插好后用手握住椎体，稍微调整形状，撕掉烘焙纸，将圣诞树放在苦菊中央。

步骤 6

6.在圣诞树顶部放上星星，树身点缀巧克力豆，撒上奶粉/糖粉作下雪状。

步骤 7

成品

步骤 8

成品

步骤 9