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6寸柠檬戚风的做法

6寸柠檬戚风

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作者: 老闪
老闪

用料

6寸柠檬戚风的做法步骤

步骤 1

无水盆里加入柠檬皮屑+40克玉米油+20克糖粉+45克纯牛奶搅拌均匀,筛入70克低粉再次搅拌均匀细腻,加入3个鸡蛋黄再次搅拌均匀,蛋黄糊就搅拌好了,这个时候烤箱开始上下火150度开始预热等待。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3个蛋白打入无水无油的盆中+20 克糖粉+几滴柠檬汁一起高速搅拌,打出大泡再次加20克糖粉,继续搅打。打出纹路再加20克糖粉继续搅打,打出弯钩就打发好了。分三次和蛋黄糊翻拌,倒入蛋糕模具中,震出大气泡,放入烤箱中层上下火150度,烤40分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

40分钟后,拿出来震动几下

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒扣在网架上自然冷却

菜谱创建时间:2018-12-24 22:55:54
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