圣诞红丝绒纸杯蛋糕

作者： Sally私房烘培

用料

• 低筋面粉 100克
• 细砂糖 90克
• 黄油 45克
• 鸡蛋 1个
• 全脂牛奶 90克
• 可可粉 7克
• 柠檬汁 8克
• 盐 2克
• 小苏打 2.5ml
• 红丝绒 5ml
• 奶油奶酪 100克
• 淡奶油 90克
• 糖粉 20克
• 香草精 适量

圣诞红丝绒纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油软化加入盐 细砂糖 混合 搅打打发

步骤 2

分三次加入打散的鸡蛋 每次被黄油吸收晚仔加入下一次

步骤 3

加入柠檬汁 搅打均匀

步骤 4

牛奶喝加入红丝绒 混合

步骤 5

低筋面粉 可可粉 小苏打混合 过筛

步骤 6

取三分之一粉加入黄油里 拌匀

步骤 7

倒入三分之一红色牛奶 拌匀 继续加三分之一粉 重复 直到粉类和牛奶拌完

步骤 8

面糊装入裱花袋 挤入纸杯 七分满即刻 会膨胀

步骤 9

烤箱预热180度 烤二十分钟

步骤 10

将软化奶油奶酪与糖粉混合打发 加入香草精 打匀

步骤 11

打发淡奶油 打到纹路清晰

步骤 12

取三分之一淡奶油加入奶油奶酪中 翻拌均匀 再加入淡奶油 直到加完

步骤 13

裱花之前可先冷藏一下 会更好看 加入裱花袋 用自己喜欢的裱花嘴裱花 装饰

菜谱创建时间：2018-12-24 17:56:45