剁椒乌贼

作者： 海边的风健康至上

用料

• 剁椒 2勺
• 乌贼 一斤左右
• 姜 2片
• 生抽 2勺
• 盐 1克
• 葱花 适量
• 香菜 适量

剁椒乌贼的做法步骤

步骤 1

乌贼去骨，去牙，眼睛，内脏洗净。

步骤 2

做锅加入凉水，放入洗好的乌贼，开火焯水。烧至水微开，乌贼卷曲即可捞出控水。

步骤 3

热锅凉油，下葱姜炒出香味，加入剁椒炒出香味加入乌贼翻炒至成熟即可。出锅撒香菜。

剁椒乌贼的小贴士

乌贼焯水一定冷水下锅，不要焯过了，否则会很硬。

菜谱创建时间：2018-12-24 16:39:21