西兰花板栗炖鸡腿

作者： 健身厨男

肉菜菇坚果豆制品一步到位，可以说营养十分丰富了，做法简单方便上手，有空可以试试哦~

用料

• 鸡腿 500克
• 板栗 200克
• 干香菇 20克
• 鲜腐竹 150克
• 西兰花 200克
• 葱姜蒜 3片
• 生抽 20毫升
• 老抽 8毫升
• 料酒 5毫升
• 盐 适量

西兰花板栗炖鸡腿的做法步骤

步骤 1

材料如图。

步骤 2

干香菇用温水泡发。

步骤 3

鸡腿切块冷水下锅煮开，焯水后捞起冲洗沥干。

步骤 4

锅烧热加适量油，加葱姜蒜炒香，倒入鸡腿块翻炒，炒至表皮微焦

步骤 5

再加入板栗和香菇翻炒。

步骤 6

加入生抽20ml、老抽8ml、料酒5ml翻炒上色。

步骤 7

倒入泡过香菇水和热水煮开，盖上锅盖，转小火煮三四十分钟。

步骤 8

开盖加入鲜腐竹和西兰花拌匀，继续煮两三分钟，尝试一下味道，如果还不够，加点盐拌匀出锅。

步骤 9

好味，健康。

菜谱创建时间：2018-12-24 16:30:05