宝宝可以大口吃的西冷【宝宝辅食】

作者： 喃猫

#爱吃肉# #肉好不贵# 24m+ 萌萌一直很喜欢吃牛排，但是只能嚼动眼肉和菲力，西冷一直嚼不动。但是西冷真的是性价比很高的部位啊，比眼肉和菲力便宜了将近一半，家里也囤积了很多西冷样品，就想着给萌萌试一次西冷。方法就是：逆纹理切小块+淀粉保护

用料

• 喃猫澳洲谷饲150天西冷
• 大蒜
• 黑胡椒
• 酱油（介意可以不加）
• 蚝油（介意可不加）
• 淀粉
• 水

宝宝可以大口吃的西冷【宝宝辅食】的做法步骤

步骤 1

取一小块西冷，把西冷的肥肉，和肥肉瘦肉之间的那条肉筋切下来。肥肉切小块。

步骤 2

瘦肉部分，在西冷的厚度那里切一刀，把3厚切，切成2片1.5cm薄切。然后再切成小块。

步骤 3

锅里加一些橄榄油，加入西冷肥肉，煸炒出油，捞出

步骤 4

瘦肉丁拌入一小勺酱油，一点点蚝油，黑胡椒碎，一勺淀粉，一点水，拌匀。

步骤 5

大蒜切片，放进锅里，煎到微微焦黄后

步骤 6

转大火，倒入牛肉粒，不停翻动，直到牛肉粒微微上色，立刻盛出。动作要快！！！

步骤 7

香喷喷，滑嫩嫩的蒜香西冷牛肉粒就超好啦！萌萌超级喜欢的！

菜谱创建时间：2018-12-24 15:37:04