蜜汁叉烧 年夜饭必备

作者： maimaiLL

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用料

• 梅花肉 1000g
• 生姜 四五片
• 葱 两根
• 李锦记叉烧酱 2勺
• 料酒 2勺
• 糖 5勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 色拉油 适量

蜜汁叉烧 年夜饭必备的做法步骤

步骤 1

买一些品质较好的梅花肉

步骤 2

洗净，加李锦记叉烧酱、蚝油、生抽、糖、姜片。 腌24小时

步骤 3

锅内放色拉油，把腌好的叉烧，放进锅内两边煎到焦红色。

步骤 4

上下火180度，烤40分钟。翻面后，上下火230度，烤15分钟。 拿出来松弛5分钟，切片摆盘。 做酱汁：一勺叉烧酱，一勺蚝油，三勺糖，适量的热水，在锅内烧开，根据自己的口味，尝咸淡和甜度。淋在叉烧上即可。

菜谱创建时间：2018-12-23 20:26:25