准备好所有材料,虾洗净去头去虾线。
五花肉先用白开水灼一下捞出沥干。
放到不粘锅煎至两面金黄捞出。
水里面加了料酒和盐,虾煮熟捞出沥干备用。
莲藕和金针菇煮八成熟捞出备用。
五花肉煎出来的油用来炒葱姜蒜芹菜和豆瓣酱。
再下其他的配料炒一下。
加入两碗水和适量盐,鹌鹑蛋也一起下煮开。
最后青瓜、金针菇、虾、五花肉一起下烧沸腾后关火。
切点葱花撒上面,花生油烧热后淋上。
麻辣虾香锅做好,非常美味,小孩和大人都爱吃。😋😋😋