海鲜酱炒饭的海鲜酱

作者： 手比嘴快的大灰狼

快手炒饭的必备酱！各种食材的价格再加上人工，其实真心挺贵的，所以市面上海鲜酱挺贵的也是可以理解的！但是自己动动手也挺有趣！

用料

• 基围虾 适量
• 三文鱼 适量
• 虾仁干 适量
• 香菇 适量
• 洋葱 适量
• 鲜干贝 适量
• 生姜、大蒜、花椒、干红椒 适量
• 豆瓣酱 适量
• 黄豆酱 适量
• 酱油、食用油 适量
• 各种食材体积比 洋葱：海鲜粒：香菇：大蒜=1:1:0.5:0.5

海鲜酱炒饭的海鲜酱的做法步骤

步骤 1

各种料切小丁！

步骤 2

三文鱼、鲜虾仁下油锅，略炸一下定型！

步骤 3

炸至略为焦黄色即可！

步骤 4

锅内留底油，下大蒜、花椒、红辣椒翻炒有香味儿后下洋葱翻炒至洋葱变透明！

步骤 5

加入香菇粒，继续翻炒！

步骤 6

加入豆瓣酱、黄豆酱、酱油继续翻炒！

步骤 7

小火慢熬，最后出锅前放入花生碎即可！

步骤 8

最后的成品！

步骤 9

海鲜酱青菜炒饭！

海鲜酱炒饭的海鲜酱的小贴士

食用油要多一点，最后的成品最好能用油封住保险！

菜谱创建时间：2018-12-23 20:04:59