贝贝瓜猪肉蒸三宝

作者： 上膳若素

卖相不好，味道扛扛

用料

• 盐 克
• 香油 勺
• 生抽 勺
• 贝贝瓜 半只
• 猪肉
• 鲜百合
• 红枣
• 枸杞
• 洋葱
• 蒜
• 红糖
• 酱油
• 盐
• 什锦干香草

贝贝瓜猪肉蒸三宝的做法步骤

步骤 1

贝贝瓜去皮，切块。鲜百合一片片洗干净。洋葱一小块切粒。红枣去核切粒。枸杞洗净。猪肉切条。准备少量蒜蓉。

步骤 2

猪肉用酱油，沙糖，油，生粉拌匀。

步骤 3

摆盘。南瓜放底 上面洒百合 红枣 枸杞。最后撒上猪肉。放入蒸箱蒸20分钟。

步骤 4

重点。酱汁部分，热锅，倒入洋葱，蒜，炒香，放入油，炒一炒，倒入两勺水，红糖，酱油，盐，什锦干香草。大火煮沸。多少量冷水开一点生粉，倒入。翻炒至浓稠，加入香油，关火。

步骤 5

等贝贝瓜蒸好，淋上酱汁。

贝贝瓜猪肉蒸三宝的小贴士

什锦干香草有百里香 罗勒 欧芹，为酱汁增添欧式风味。

菜谱创建时间：2018-12-23 19:48:15