淡奶油小餐包KRUPS机器人

作者： 就这么愉快的吃完吧

用料

• 小鸡蛋 1个约35克
• 高筋面粉 320克
• 水 30克
• 淡奶油 180克
• 糖 60克
• 盐 4克
• 酵母 4克
• 杏仁片 撒表面

淡奶油小餐包KRUPS机器人的做法步骤

步骤 1

把所有材料放到机器人里，揉面p2程序两次

步骤 2

揉好的面团含水量高，有点湿，但是不怎么沾手，整成圆形盖保鲜膜，放入烤箱37度发酵，烤箱里放一碗开水。 发酵到两倍大，排气，分割成9份，放入8寸戚风蛋糕模具，

步骤 3

再次放入烤箱，37度，一碗开水，二发到2倍大

步骤 4

烤箱上下火170度预热，表面刷蛋液，撒杏仁片，中下层烤25分钟，中途上色满意后加盖锡纸避免颜色过深。 烤好取出晾凉，很软很细腻

步骤 5

组织

步骤 6

组织

菜谱创建时间：2018-12-23 18:46:30