麻辣香锅家庭版

作者： 香米麻麻

外面不卫生，可以回家吃！

用料

• 桂皮 1块
• 葱姜蒜 少许
• 郫县豆瓣或火锅底料 两小块
• 青菜 若干
• 藕，土豆 一个
• 粉丝 一块
• 木耳 少量
• 虾仁 随意
• 自己爱吃啥放啥

麻辣香锅家庭版的做法步骤

步骤 1

把自己爱吃的食材都处理好，土豆，豆腐我过油了，吃的时候会很香。

步骤 2

葱姜蒜下锅，火锅底料两小块（家里没有郫县豆瓣酱了，如果有，任选其一就好），加一勺生抽，白糖三勺，蚝油半勺，加一点点水，熬出红油。

步骤 3

把食材分次下进去，翻炒，如果青菜断生以后，可以出锅了。

步骤 4

加一点香菜孜然芝麻点缀一下，味道很好哦

麻辣香锅家庭版的小贴士

糖真的必不可少，放不放，放多少真的差很多！ 藕片提前焯水，菜可以随意加。咸淡根据你的菜量多少再进行添加，建议用生抽跟蚝油，全程没有加盐。

菜谱创建时间：2018-12-23 18:41:13