菜花配青椒

作者： 小鹏要好好吃饭

用料

• 花菜 半个
• 青椒 1个
• 大蒜 3瓣
• 郫县豆瓣酱 1勺半
• 生抽 半勺
• 料酒 1勺
• 盐 少量

菜花配青椒的做法步骤

步骤 1

把菜花分成小段，清洗后，控干水分备用；青椒切成小段，蒜切成小薄片，备用。

步骤 2

点火，锅热后放入油，晃动锅，使油在锅里分布均匀，油热后，加入郫县豆瓣酱，蒜片，炒出香味，再加入青椒，翻炒。

步骤 3

然后放入菜花翻炒，颜色均匀后，加入料酒，生抽，少量盐，盖锅盖，约2分钟后，即可出锅。

步骤 4

可以吃啦，自己一个人的美食。

菜花配青椒的小贴士

1.盐不要放太多，因为加入了酱； 2.爱吃辣的可以放入几个小辣椒。

菜谱创建时间：2018-12-23 18:18:12