意式奶冻

作者： 金桔瑰夏曼特宁

40min，4人份 图为芒果口味，牛奶换成了芒果泥。上面还有一层芒果吉利丁。

用料

• 奶油 400克
• 牛奶 120克
• 糖 50克
• 香草 10滴
• 吉利丁片 6.5克

意式奶冻的做法步骤

步骤 1

吉利丁冷水泡软

步骤 2

奶油与牛奶混合加热，加入砂糖和香草，混合10分钟，保持温度，不要沸腾

步骤 3

关火，牛奶混合液中加入吉利丁，搅拌至融化

步骤 4

牛奶混合液倒入模具，冷冻至少四小时

步骤 5

要吃时取出脱模，食用前室温放置20分钟左右

意式奶冻的小贴士

搭配果酱/水果/果汁或是拿铁

菜谱创建时间：2018-12-23 16:13:26