面包糠炸虾

作者： 尝尝好味道1

在油炸食品的世界里、炸鸡腿、炸洋葱圈、炸虾就连快餐小吃离了它都不行！这就是面包糠！金黄色的面包糠包裹着油炸虾、外层金黄鲜亮、一口咬下去酥脆鲜嫩的口感，混合着美食带来的享受！配合嘎吱嘎吱的声响、成为舌尖上的诱惑！

用料

• 面包糠 50克
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 40克
• 盐、十三香 各半勺
• 虾 300克
• 蚝油 一勺
• 生姜、蒜 适量

面包糠炸虾的做法步骤

步骤 1

准备一个鸡蛋，新鲜的对虾、面包糠以及玉米淀粉当然少不了。

步骤 2

揪去虾头、轻轻一拉虾肠就出来了、特别的方便。

步骤 3

再把虾壳剥去，留最后一节不剥（最后一节不剥可以做造型）

步骤 4

用到轻轻地在虾背划一下，不要划穿、再用胡椒粉、十三香、蚝油、食盐、生姜、蒜抓匀腌制15分钟入味。

步骤 5

准备一个鸡蛋、加少许的细盐。用筷子把鸡蛋打散备用。

步骤 6

腌制好的虾两面均匀地沾一层玉米淀粉。

步骤 7

再放鸡蛋液里滚一圈。

步骤 8

最后裹一层面包糠。

步骤 9

取一个相对小一点的锅来炸虾（不费油）倒入食用油。油温五成热、下对虾油炸。

步骤 10

炸至金黄即可捞出，对虾容易熟。

步骤 11

一咬嘎嘣嘎嘣脆！

步骤 12

酥脆鲜美的口感简直就是舌尖上的享受！

菜谱创建时间：2018-12-23 14:42:42