美龄粥（电饭煲版）

作者： 卉Kylie

在南京出差的日子，第一次喝到美龄粥，就被浓浓的豆香和绵绵的山药吸引了，回家后火速下单买了食材。特地增加了浸泡米的时间，让口感更软糯可口，用电饭煲这个现代化的工具可以省却不少烦恼。 煮好盛出一碗，一切都是喜欢的味道。 ====更新·分隔线==== 美龄粥（懒人版） 1、山药去皮蒸10-15分钟，取出后用叉子压成碎泥； 2、豆浆煮沸、加入山药泥搅拌均匀； 3、加入（快熟）燕麦片、熟后即可出锅。 👇以下用料和做法都是“电饭煲版”的👇

用料

• 山药 100克
• 糯米 80克
• 大米 20克
• 豆浆 980ml
• 水 100ml

美龄粥（电饭煲版）的做法步骤

步骤 1

1.大米、糯米洗净后放入100ml水； 2.山药去皮拍成碎泥后，和大米糯米一起浸泡； 3.浸泡24小时； 4.煮粥前加入豆浆，按电饭煲“煮粥”键，口感设置“软糯”； 5.我还加了一颗切碎的梨子，润肺，不影响整体口感。

美龄粥（电饭煲版）的小贴士

1.山药挑嫩的，去皮后直接拍成碎泥和米一起浸泡，不需要事先蒸。 2.豆浆买的是245ml一袋的浓豆浆，含糖的。这份粥里需要4袋豆浆。

菜谱创建时间：2018-12-23 09:57:46