蔬菜鸡蛋摊饼

作者： 0518maomao

用料

• 鸡蛋 4 个
• 面粉 1 cup
• 白胡椒粉 随意
• 盐 1 tablespoon
• 香葱 两根
• 胡萝卜 1 根
• 意大利瓜 1 个
• 土豆 1 个

蔬菜鸡蛋摊饼的做法步骤

步骤 1

所需材料

步骤 2

土豆、瓜和胡萝卜擦丝，然后加盐、胡椒粉和面粉搅拌均匀。

步骤 3

加鸡蛋搅拌。如果感觉有些稀，可适量加面粉。我本人不喜欢太多面粉，我会加一个土豆的土豆丝。

步骤 4

锅中放油。放中火，两面共煎3分钟就得。如果你摊的比较薄，或者想卷肉什么的，一分钟两面煎就可以了。

步骤 5

这样可以保证每日的进菜量🥬

蔬菜鸡蛋摊饼的小贴士

以前我做这个菜的时候，先调面糊和鸡蛋。鸡蛋面糊老是有面疙瘩，这个方法就避免了这个弊病。而且也好掌握面粉的量。

菜谱创建时间：2018-12-23 02:00:50