巧克力软曲奇🍪

作者： Miss丶小胖纸

心血来潮，为了给朋友👬做圣诞礼物～结果造型做的丑丑的，显然不够随意～哈哈哈，压形状的时候一定要随意～不能压的太规则……

用料

• 低筋面粉 155克
• 黄油 10克
• 细砂糖 35克
• 红糖 35克
• 鸡蛋 1个
• 耐高温巧克力豆 140克（也可按个人喜好）
• 盐 1.25克
• 小苏打 1.25克
• 香草精 3滴

巧克力软曲奇🍪的做法步骤

步骤 1

室温软化黄油至手指可以轻松戳动，鸡蛋回至室温。打散备用，

步骤 2

黄油放入打蛋盆，用电动打蛋器稍微打顺，将细砂糖和红糖倒入打蛋盆，再用打蛋器打顺，加入香草精

步骤 3

蛋液分三次加入，每次都用打蛋器打顺

步骤 4

小苏打用5ml温水调匀，倒入打蛋盆，加入盐，再打几秒

步骤 5

筛入低筋面粉，搅拌均匀

步骤 6

倒入巧克力豆，搅拌均匀

步骤 7

预热烤箱（我烤箱比较low，所以没有预热） 整造型，放入烤盘，上下管175度，中层，12分钟

巧克力软曲奇🍪的小贴士

1、打黄油全程1档，每次打匀即可，黄油不要化成液体 2、鸡蛋回至室温，分三次打，否则容易水油分离 3、低粉筛入后搅拌均匀，不要有干粉 4、烤的时候注意观察，边缘发黄就好 5、形状随意，随意美

菜谱创建时间：2018-12-23 01:05:36