东北红烧肉

作者： 你妈个巴子

肥而不腻

用料

• 五花肉 适量
• 冰糖 一小把
• 桂皮 适量
• 八角 三四个
• 香叶 2-3
• 干辣椒 五六个
• 啤酒 一瓶
• 姜 适量
• 葱花 适量
• 料酒 适量
• 十三香 适量
• 老抽 生抽 适量

东北红烧肉的做法步骤

步骤 1

先将洗好的五花肉焯水倒入料酒，葱姜少许。焯完水后的五花肉切好，用老抽，生抽，十三香腌二十分钟。

步骤 2

起锅烧油，小火熬冰糖。冰糖熬好后放入腌制完毕的肉并爆炒。倒入啤酒，并把放入八角，桂皮，香叶，干辣椒并适当加水。

步骤 3

一个半小时后老抽调色，根据咸淡放盐，大火收汁！

菜谱创建时间：2018-12-22 22:22:21