羊肉卷炒土豆丝

作者： lvy21

用料

• 土豆 2个
• 盐 2克
• 酱油 一勺
• 羊肉卷 8个
• 蒜 2瓣
• 葱 适量

羊肉卷炒土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切丝，水清洗后控水， 蒜切碎，葱切段

步骤 2

羊肉卷最好提前一会拿出来，焯水。水开放进去几秒马上捞出来。 焯水的目的是去浮沫。

步骤 3

热锅冷油，下葱花爆香，下土豆丝翻炒一会，下羊肉卷继续翻炒，再加入其他调料继续翻炒至土豆丝熟了。

步骤 4

之所以后放羊肉卷，因为它很薄，且焯过水容易熟。

羊肉卷炒土豆丝的小贴士

乐意吃孜然味的，也可以加一些孜然粉。

菜谱创建时间：2018-12-22 21:56:22