酱爆鸡丁（炒三丁）

作者： 柠檬爱荔枝

用料

• 鸡腿肉丁
• 黄瓜
• 胡萝卜
• 蒜
• 豆瓣酱
• 甜面酱
• 生抽
• 老抽
• 蒸鱼豉油
• 盐
• 糖
• 淀粉
• 料酒

酱爆鸡丁（炒三丁）的做法步骤

步骤 1

黄瓜、胡萝卜切丁

步骤 2

鸡腿肉丁加入生抽、老抽、淀粉、料酒拌匀。我这里用的泰森鸡腿肉丁，大家也可以买鸡腿自己切丁哦

步骤 3

锅内倒油，倒入切好的胡萝卜丁翻炒两分钟

步骤 4

倒入黄瓜丁翻炒两分钟后盛出备用

步骤 5

重新起锅，倒入腌制好的鸡腿肉丁滑至变色后盛出

步骤 6

重新起锅，倒油，加入甜面酱和豆瓣酱炒出香味，然后将滑熟的三丁倒入锅内，加少量生抽、老抽、蒸鱼豉油、糖、盐翻炒均匀，出锅🤤

菜谱创建时间：2018-12-22 20:46:37