宿舍•香菇炖鸡腿

作者： BreakingDawn27

很简单的汤品，味道很鲜美(｡･ω･｡)ﾉ♡ 鸡肉略微无味（当然啦，要是是好的土鸡肉会很香的，我买的是超市的冻鸡腿，完全和家里的味道比不了，哎呀，有点可惜），但配上香菇和少量香料，就汤美肉香啦。

用料

• 鸡腿 4只
• 香菇 8朵
• 盐 适量
• 白胡椒 适量
• 桂皮 适量

宿舍•香菇炖鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净后，涂抹上适量盐和白胡椒粉，给它按摩哈哈哈，然后静置半小时。同时将香菇温水泡开。

步骤 2

鸡腿冲水洗后，第一次下锅焯水，去除异味和血水。第二次和香菇一起下锅煮。

步骤 3

炖的时间要自己掌握噢，和锅的功率有关系，煮到鸡腿骨与肉的连接处断生为宜。煮的时候可以加些桂皮或香叶，增加风味，只用一点哈。

宿舍•香菇炖鸡腿的小贴士

鸡皮煮熟后可以剥去噢，这样就不会很油腻。但煮汤的时候要保留，汤色比较好看哈哈哈。

菜谱创建时间：2018-12-22 19:56:07