海参干贝开洋粥

作者： 可口很可乐

冬天来碗热乎乎的海参粥，真的是一种享受

用料

• 干贝 粒
• 海参 只
• 虾米 克
• 大米 杯
• 香油 勺
• 盐 克
• 姜蓉
• 芹菜末

海参干贝开洋粥的做法步骤

步骤 1

我用的是新西兰野生黑海参，用纯净水泡发两天后清理海参的肠子，然后再用纯净水泡发两天

步骤 2

干贝虾米用温水泡发一个半小时，加适量黄酒去腥

步骤 3

大米一把放砂锅里，加入泡发干贝的水，再加适量清水，大火煮开，煮开后改小火熬粥

步骤 4

姜剁碎切成姜蓉，芹菜切成末，海参切成片

步骤 5

水开后加入姜蓉干贝虾米，继续熬煮，用勺子经常搅动，防止粘锅

步骤 6

等粥变粘稠，加入芹菜末和海参，继续煮10分钟，加入适量盐和香油调味，就可以出锅了，味道非常鲜美

步骤 7

完美

菜谱创建时间：2018-12-22 18:03:29