好吃不过饺子

作者： 乡下人君

冬至北方吃饺子，南方吃团圆！

用料

• 面粉 500克
• 菠菜汁 适量
• 紫甘蓝汁 适量
• 南瓜汁 适量
• 虾仁 一斤
• 瘦肉 300克
• 酸菜 适量
• 胡萝卜 一根
• 葱，姜 少许
• 盐 适量
• 蚝油 少量

好吃不过饺子的做法步骤

步骤 1

用提前榨好的蔬菜汁和面，和面时面粉里加少许盐，这样活的面有韧性。

步骤 2

虾仁包好用白胡椒粉和料酒腌半小时，自己腌的酸白菜准备做馅。

步骤 3

我做的是虾仁瘦肉酸菜胡萝卜馅，（瘦肉馅也要提前放盐，料酒，生姜，葱，耗油，白糖适量提前腌半小时）

步骤 4

今天是冬至所以包了饺子和搓了团圆，南北吃法

步骤 5

煮好的饺子！

步骤 6

自己做的酒酿团圆！

菜谱创建时间：2018-12-22 13:40:52