圣诞树吐司

作者： 甜言物语的美食之旅

用料

• 高粉 250g
• 糖 30g
• 盐 3g
• 奶油 30g
• 牛奶 150g
• 酵母 3g
• 黄油 15g
• 抹茶粉 6g
• 可可粉 5g

圣诞树吐司的做法步骤

步骤 1

所有材料除黄油，抹茶粉，可可粉外混合揉匀，揉成光滑面团加入黄油揉打外出膜

步骤 2

三分之一面团加入抹茶粉揉匀

步骤 3

15g面团加入可可粉揉匀

步骤 4

放置醒发至原体积2倍大，再揉捏排气

步骤 5

放了一张吐司面团放置位置剖面图给大家看一下

步骤 6

将抹茶面团分成三等分，从大到小，将抹茶面团捏成三角形，外面两边裹上白面团，重复三次动作，顶端的面团要用刀片划一下露出抹茶面团

步骤 7

三个面团从小到大叠加

步骤 8

最后放上错长的可可面团，两边放上白面团

步骤 9

最后裹上白面团，两边稍微厚一些，放置醒发至土司盒的九分满，入烤箱，烤箱预热，180度，35-40分钟，趁热倒出，放凉切片，放置完全凉透再切

步骤 10

可爱的圣诞吐司就完成啦

菜谱创建时间：2018-12-22 10:46:58