意面冷水下锅,加点盐,煮10分钟
等待意面期间,切蔬菜,焯水。番茄划米字形,放沸水中烧至脱皮,切块。蔬菜和意面起锅,放漏勺,并将意面过冷水。
玉米油在不粘锅内薄薄刷一层,放入切块的番茄、意面和其他蔬菜,加入适量黑胡椒和盐,起锅装盘开吃。