🎄圣诞纸杯蛋糕🍓

作者： 暖小葵c

第三年做这套🎅🏻圣诞系列纸杯蛋糕🎄送给亲朋好友的圣诞礼物✨✨

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 35克
• 可可粉 12克（原味戚风直接50克低筋粉）
• 色拉油 35克
• 牛奶 40克
• 细砂糖 60克
• 奶油 适量
• 色素 红色，绿色
• 草莓 雪人一只圣诞树里还有一只哦！
• 装饰 彩色糖

🎄圣诞纸杯蛋糕🍓的做法步骤

步骤 1

可可戚风蛋糕做法：准备啦～ 蛋黄蛋清分离，保持器皿无油无水。 蛋黄➕色拉油35克➕牛奶40克混合搅匀 ➕（35+12克可可粉或者低筋面粉50克）

步骤 2

接下来打发蛋白，60克白砂糖分三次加入蛋白中。 打到打蛋器头拎起有小星星就行。

步骤 3

蛋黄糊状态看图 蛋白打发好之后与面糊混合，划十字抄底搅拌，切忌顺时针搅拌，很容易消泡！ 预热烤箱160度。 倒入纸杯中七分满，轻轻震下以后入烤箱烤25分钟（根据自己烤箱脾气来决定加减时间）。 此方是6寸戚风蛋糕的，淋膜杯可以做12-14个。 烤好后倒在网架上放凉备用。 这时打发奶油，准备好裱花嘴，色素。

步骤 4

用裱花嘴裱挤出圣诞花环，圣诞树🎄，🎅🏻，雪人造型。用金色彩色白色大小不一样的糖撒上装饰圣诞树和花环。

步骤 5

最爱的圣诞系列🎄

🎄圣诞纸杯蛋糕🍓的小贴士

1. 可可戚风蛋糕面糊和蛋白混合的时候很容易消泡，搅拌尽量快一点，方法用划十字抄底的方法。 2. 装饰圣诞树和花环的糖要适量。

菜谱创建时间：2018-12-21 22:58:32