白菜炖肉

作者： 可爱小厨娘就是我啊

用料

• 白菜 三分之一个
• 五花肉 100克
• 姜 3片
• 葱 适量

白菜炖肉的做法步骤

步骤 1

将白菜帮，和白菜叶分开来切，白菜帮斜刀切，切少于肥肉，五花肉切片，适量葱姜。

步骤 2

锅内放油，放入肥肉，煸炒20秒，放入五花肉，煸炒1分钟，加入葱姜，煸炒10秒钟。

步骤 3

放入白菜帮，翻炒1到2分钟，等白菜帮稍微变软。

步骤 4

放入白菜叶，翻炒30秒，倒入少许酱油，翻炒2分钟，等白菜变软，稍微出水，香味扑鼻

步骤 5

倒入适量水，和白菜平起来即可，炖15分钟，中间可翻几次，加入适量盐，即可出锅，香喷喷。

白菜炖肉的小贴士

1.白菜放点肥肉，会很好吃。 2.等炒的白菜变软以后再倒水味道更好。

菜谱创建时间：2018-12-21 20:43:52