蒜蓉米线烤大虾

作者： 一芹之味

用料

• 虾 20只
• 大蒜 两头
• 金针菇 200g
• 米线 150g
• 小香葱 2颗
• 豉油 30g
• 生抽 30g
• 白糖 6g
• 胡椒粉 1g

蒜蓉米线烤大虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净，剪去虾虾须、虾头尖刺、小爪子、加开虾背，挑出虾线，开背后用刀拍两下，横向轻划几下，防止虾肉回缩卷曲

步骤 2

酱料：大蒜拍扁切碎，下油锅煸香，油要稍多一点，盛入碗中，加入豉油、生抽、白糖、胡椒粉拌匀备用

步骤 3

米线温水泡软、金针菇剪去少许根部，撕开备用，小香葱切碎

步骤 4

烤盘铺锡纸，先铺匀米线，再平铺上金针菇，摆上虾

步骤 5

浇上酱料放进烤箱

步骤 6

不用预热，直接200度，18分钟。出锅撒上切碎的小葱花即可！

菜谱创建时间：2018-12-21 10:09:56