雪花酥

作者： 黄忠凌子

美味的食物我们称之为美食，贵的有山珍海味，便宜的有路边摊小吃，它不分贵贱，美食吃前有期待、吃后有回味，已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。中国美食文化绵延千年，每个地域也有它独特的风格和特点；世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也让人吃的更加开心。各种休闲零食、各种糕点、糖类，干果、肉制食品、茶饮冲泡等，都可以称之为美食。

用料

• 黄油 50克
• 棉花糖 160克
• 花生 60克
• 蔓越莓 60克
• 奶粉 40克
• 小奇福饼干 160克

雪花酥的做法步骤

步骤 1

带皮花生洗净，放入烤箱180度上下管烤10分钟，取出，去皮。

步骤 2

除花生外，其他材料用厨房秤称重，备齐。

步骤 3

一定要用不粘锅，小火加热。放入黄油，翻炒直至融化后，加入棉花糖，继续小火，不停地搅拌至完全融化。

步骤 4

倒入奶粉，和棉花糖液体搅拌均匀

步骤 5

将蔓越莓干、去皮花生、小奇福饼干，一起倒入锅中拌匀；让所有的材料都粘在一起，糖液拉丝。

步骤 6

关火后，戴上手套将所有的混合物揉匀，平铺在方形容器中，擀平、晾凉。

步骤 7

取出晾凉的糖块，正反两面均匀筛上奶粉，切成小块。

步骤 8

切成小块

步骤 9

网红的雪花酥做好了

菜谱创建时间：2018-12-20 22:28:32