青椒肉丝

作者： 李翊弘

用料

• 青椒 个
• 猪肉 克
• 葱 根
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 水淀粉 克
• 里脊 克
• 鸡精
• 盐

青椒肉丝的做法步骤

步骤 1

后腿肉切厚片

步骤 2

厚片肥瘦并列排好

步骤 3

切成肉丝，肉丝粗一点更入味

步骤 4

加入水淀粉 十三香 鸡精 盐 搅拌均匀，注意，要用手用力搅拌确保肉丝挂浆。

步骤 5

青椒切丝

步骤 6

热油放肉丝放葱姜蒜

步骤 7

放老抽调色，加入青椒，最后调味装盘。

菜谱创建时间：2018-12-20 18:54:43