电饭锅排骨焖饭

作者： Yee M

一定要加一把葡萄干！

用料

• 排骨 适量
• 土豆 半个或者一个
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 盐 5克
• 胡萝卜 1根
• 葡萄干 一小把
• 姜片 1片
• 大米 适量

电饭锅排骨焖饭的做法步骤

步骤 1

排骨洗净剁小块，胡萝卜滚刀切块，土豆没有了所以没放，平时是放的，大米淘洗备用

步骤 2

锅中放少量油，注意一定要少点，平时炒菜放油的一半，放入胡萝卜和姜片翻炒

步骤 3

胡萝卜变色后放入排骨块，二勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，一勺盐，翻炒均匀

步骤 4

排骨全部变色后，加入一碗（平时吃饭的碗）开水，大火烧开，尝一下咸淡，关火

步骤 5

把排骨和汤汁倒入电饭煲，一般汤汁只要没过米就可以了，不用没过排骨，撒上一把葡萄干，按下煮饭键，等着就行了

步骤 6

出锅，喷香排骨焖饭

步骤 7

配上鲫鱼豆腐汤，完美

菜谱创建时间：2018-12-20 18:51:35