手揉脆皮菠萝包

作者： 就爱高领衫

选自《快乐手作面包 爱和自由》

用料

• 高筋面粉 160克
• 低筋面粉 40克
• 干酵母 2.5克
• 白糖 32克
• 盐 2.5克
• 鸡蛋 20克
• 牛奶 108克
• 黄油╱猪油 20克

手揉脆皮菠萝包的做法步骤

步骤 1

原料如图所示

步骤 2

做法

步骤 3

下面是菠萝皮的原料及做法： 黄油 40克 白糖 40克 鸡蛋液 40克 低粉 100克 泡打粉 1克

步骤 4

菠萝皮的做法

步骤 5

用牙签划出纹路

步骤 6

此时已经可以闻到面包的甜香味道了

步骤 7

成品图

菜谱创建时间：2018-12-20 18:04:16