我家用的是这种江西米粉 冷水下锅煮沸 焖10分钟
用冷水冲洗一下 口感更劲道
鸡蛋和肉
切丝
热油 先炒香这些
图4放入 和炒菜一样 盐 味极鲜 再来一点米酒 更香 不要炒太熟 出锅备用
油多一点点 放米粉 盐 再放图3和6 炒粉我喜欢用筷子🥢 出锅前撒上葱花就可以啦
白菜 绿豆芽 等等 还有很多可以炒粉的材料