银鱼仔煲冬瓜

作者： 北部湾海味店

银鱼干属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医认为其味甘性平，善补脾胃，且可宣肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽……且味道十分鲜美！！

用料

• 银鱼 20克
• 冬瓜 1斤
• 盐 少许
• 蚝油 少许

银鱼仔煲冬瓜的做法步骤

步骤 1

银鱼仔用温水泡10分钟！

步骤 2

趁着泡银鱼的时间，先来把冬瓜切片备用！！

步骤 3

热锅下油烧热，加银鱼炒至微黄！！

步骤 4

倒入冬瓜翻炒匀+一碗水、盐、蚝油，盖上锅盖煮5分钟左右！！

步骤 5

煮到冬瓜变软了就可以了！！有葱花可以撒点装饰！！

菜谱创建时间：2018-12-20 15:45:40