香辣鸭血粉丝-热乎乎的一大碗，冬天吃最过瘾！

作者： 大胃美食君

暖身暖心，鲜香爽滑，吸溜吸溜一大碗下肚！

用料

• 鸭血 1块
• 豆泡 10个
• 粉丝 1捆
• 香菜 少许
• 菠菜 适量
• 姜丝 少许
• 浓汤宝 1个
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 醋 1勺
• 白胡椒粉 适量
• 豆瓣酱 2勺

香辣鸭血粉丝-热乎乎的一大碗，冬天吃最过瘾！的做法步骤

步骤 1

鸭血切成小块，清水冲洗两遍放点盐泡上备用。

步骤 2

豆泡对半切开备用，粉丝泡发备用。

步骤 3

锅内热油，爆香葱姜、豆瓣酱。

步骤 4

倒入清水和浓汤宝，加盖煮开。

步骤 5

放入鸭血跟豆泡，再次煮开后转小火继续煮3分钟。

步骤 6

加入粉丝。

步骤 7

待粉丝煮熟后，放入蔬菜，用生抽、盐、醋和白胡椒粉调味。

步骤 8

食材煮熟关火，随喜好放入香菜碎即可。

步骤 9

美食君要开吃啦！勤快又有条件的小伙伴，也可以自己备足鸭肠、鸭胗、鸭肝等其它食材哦~

香辣鸭血粉丝-热乎乎的一大碗，冬天吃最过瘾！的小贴士

关于香浓汤底 —— 没有条件熬煮老鸭高汤的话，浓汤宝是最省事的办法。

菜谱创建时间：2018-12-20 11:08:06