猪肉馅加葱、姜、盐、酱油、蚝油、十三香、花椒面、调好
藕去皮,切薄片,把肉馅夹好
用鸡蛋,少许盐、面粉、淀粉,看着加水调成比酸奶粘稠一点,油热,往锅里滴一点面糊能瞬间漂上来就可以,沾一个炸一个,小火慢炸