低能量“芝士蛋挞”椰子粉版

作者： 吃一只蛋挞

这个蛋挞是用酸奶来支撑的芝士口感 凉的时候就是冻冻芝士的口感 热的时候就是热蛋挞的感觉 我爱吃凉的，小哥哥爱吃热的 所以 客官您随意哈哈 以下我做的是两人份的量 不过 我一个人就都能吃掉 嘿嘿嘿

用料

• 椰子挞的部分
• 椰子粉 30克
• 盐 1克
• 龙舌兰糖浆 7克
• 牛奶 55克
• “芝士”部分
• 鸡蛋 1个
• 酸奶 140克
• 玉米淀粉 7克
• 柠檬汁 一点点
• 蜂蜜 客官您随意

低能量“芝士蛋挞”椰子粉版的做法步骤

步骤 1

将烤箱预热190摄氏度

步骤 2

先将挞皮的部分混合好，压进派模子里，烤15分钟，至挞皮金黄色

步骤 3

趁这个时间把“芝士”部分混合好

步骤 4

将挞皮取出，芝士液倒入

步骤 5

继续扔进烤箱烤25分钟

步骤 6

哦啦

步骤 7

为客官们照一下椰子粉的样子

步骤 8

2020.05.03更新：教大家做一个雪山顶

步骤 9

空气牛奶（伪淡奶油）做法参照https://www.xiachufang.com/recipe/104432301/。 用料：吉利丁1.2克（四分之一片），牛奶50克

步骤 10

豆浆卡士达：用料：豆浆80克，蛋黄1个，糖5克，玉米淀粉8克。煮到浓稠后晾凉

步骤 11

豆乳咸奶盖：用料：豆浆卡士达100克，空气牛奶50，希腊酸奶50，盐1克，打发

低能量“芝士蛋挞”椰子粉版的小贴士

椰子粉是椰子面粉，不是椰子奶粉哦 如果没有椰子粉，也可以用杏仁粉代替 不过椰子粉和杏仁粉吸水性不同 一杯杏仁粉等于四分之一杯椰子粉 两种粉制成的蛋挞皮都超级香的 不过 会有渣渣的口感 介意的宝贝们不要轻易尝试啦哈哈

菜谱创建时间：2018-12-20 06:20:21